因为租金便宜，萧蓝也是有点动心了，只是她觉得这么简陋的门面那得再买多少东西来改造，成本也不少。
萧蓝其实是看上了另一家比较大的门面，可以做快餐店，会比较实在点，但是问了租金比较贵，转让费也不少，也犹豫了好几天。
最终两人还是决定租了那家小的门面，当天就去签了合同。
那对夫妻把东西都搬走了之后，萧蓝两人就麻利地把里面都清理了一遍。
随后就是在网上订一些做早餐需要的工具，足足一个星期后，东西才陆续到全了。
“这个墙面太烂了，我觉得我们可以买些壁纸来贴一下，看起来会让人眼前一亮，壁纸也花不了多少钱，你觉得呢？”萧蓝问。
几天后萧蓝在网上买了一些壁纸，两人就一起贴了起来，没多久阿福又加了她那个弟弟也加入。
贴完壁纸之后还把门前铺了水泥地，自己架起了一个台阶，以方便摆放东西。
之后就是叫人拉线装一些机器，煎饼机器、豆浆机、还有蒸炉这些都需要插电，三人折腾了半个月终于把前期要准备的东西都准备好了。
萧蓝也很兴奋，想着终于有自己一个店了，没想多少，很快就辞职不干了，跟阿福俩全心投入到早餐店的工作中。
三个人也没做过包子，开业前就一直在研究如何把包子做得好点，试了好多次之后才敢开业。
第一天三人两点多就起来准备了，一开始是想注意些八宝粥、绿豆粥这些，没想着八宝粥煮了很久都还没好，还要磨豆浆包包子。
几个人突然发觉时间不够用，光煮粥就花了不少功夫，七点多的时候勉强做好了摆出来门口。
就开始有人来询问，第一次包包子，发酵其实他们都不太会，开锅的时候他们心里还是挺担心出问题的。
“这包子吗？”有个男生走过来问。
“是的，我们自己做的手工包，要不要试一下？”萧蓝说道。
“给我来两个试试吧”。
“我来我来！”
阿福抢着开蒸炉盖子，一看，好家伙！包子没发好，都干瘪了，三个瞬间觉得有点尴尬。
但还是把包子递给了那男生，那男生看了一愣，也没说什么，就走了。
那男生刚走三人就忍不住笑出声了。
“我的妈这是包子？别把人吓到了，这怎么回事啊？上次我们做的时间不是这样的啊”，阿福说道。
“赶紧先收回来吧，我的天，这样卖出去要被骂，重新再包一些试试”。
“要不就先包一些饺子还快一点，反正第一天人家也不懂我们卖什么”，萧蓝建议道。
“对啊，现在重新包包子有可能还是刚才那样，主要问题在发面上吧，明天我们注意点，再好好研究下”。
就这样，第一天有点仓促，做得不好，只卖出去一些豆浆和粥，包子都卖不了。
几个人下午坐在店里没事的时候都在看包子如何发酵，然后晚上关门的时候又试着做了一些来吃。
“我觉得这次做的可以啊，为什么今早那些不行呢？”萧蓝问。
“有可能发酵时间过长了吧？”
“有些说才需要两小时”。
“但是我今早看了，两小时根本没发出来，我觉得天气温度不同，发酵的时间是不一样的”。
三人因为面粉发酵的问题研究了许久。
