“这海带可是好东西，一周吃那么一次，就能预防大脖子病。”
大脖子病，学名甲状腺肿大，病因是人体缺碘，不能有效的合成甲状腺激素，导致甲状腺肿大和功能减退，你要跟老百姓说什么甲状腺他肯定是不知道的，但一说大脖子病，那真是人人谈之色变，1995年的时候，食盐才开始全面加碘，在这之前，内陆地区的大脖子病还是很常见的，只有海边城市能经常吃到海带、海菜、海鱼这些含碘较高食物的地区不怎么得这种病。
就因为这个医生的一句话，不但每天来喝酒的几乎都会点一份海带做的小菜，甚至还有不少人也不喝酒，来这就是为了买半斤拌好或者卤好的海带带回家给家人吃，虽然去市场也能买到海带，但是谁家舍得一次买那么一大叶海带？商家又不给你掰碎了卖。
最疯狂的一天卖出去将近一百斤海带，虽然后来热度下降，但每天的消耗量也在五十斤上下，最显着的后果就是其他菜品的销量急剧下降，要不是许大春隔三差五的还能用聚宝盆补充点货源，而且其他地方也不是很爱要这个，可能他们这片儿供销社的海带都不够用了。
不过这都不重要，其他菜品赚不赚钱他根本就不放在心上，一来现在的盈利已经很不错，二来，真当后面的大院许大春会任由它空置荒废？等天暖和了，摆上那么几十张桌子，露天小烧烤一上，烧烤的吸金能力算得上是民间餐饮界最顶尖的那一拨了吧？反正许大春是丝毫不怀疑。
