第480章 贪心一点儿

楚悦烟并不说话，在账房先生坐下后，让一旁的赵小二上茶，这才开口。

“咱们现在账上还有多少银子？昨天酒楼卖出去的每道菜肴所扣下的钱都算出来了吗？预计三日后，能有多少银子？”楚悦烟一开口便问道。

账房先生在赵小二说小姐找的时候便大概知道了小姐要问账目的时候，来的时候也把账本都带上了。只见此时账房先生把手里的账本打开，一面看着一面回答楚悦烟的问话。

“小姐，咱们账上现在一共有五十四万三千七百八十三两银子，这其中要付的食材费便有十八万五千两银子，大少爷下午便要把钱付给卖家。”说到这里，账房先生便翻了一页纸，又道。

“昨日酒楼一共卖出去五千二百道菜，各个金额算下来，一共是扣下两万零五百七十一两银子。预计三日后应该有个八万两银子左右。”

账房先生说完，看看楚悦烟，便把账本递了过去，意思是让楚悦烟查看。

楚悦烟摆摆手，大概也就这样了。“不必了，我很相信先生。”

楚悦烟不用看账本，听到报出来的数字就明白了，这和在南苑的银子收入的数字是一样的。楚楼现在一日的食材要花八万七万两银子左右，当然这是包括酒水了。楚楼一日所赚的银子也不过是一万或者两万银子，虽说看起来没有花费在食材上的多，可也比其他酒楼赚的多了。楚家也不贪心，这就够了，嗯……只是楚悦烟稍微贪心一点儿。