听了贾东升的报菜名，李怀德陷入了思考之中，这么多的菜，如果全都能做出来，那得在上级领导面前，给轧钢厂长多么大的脸啊！
但，李怀德清楚的很，那是不可能的。
厂里哪来的那么多的肉菜啊，挑出来几样做已经不得了了，已经很对得起上万人大厂这个规模了。
像一下小厂子，别说挑着做菜了，连会餐都没有呢。
沉吟了片刻，李怀德才看向贾东升，至于其他厨师，已经被他忽略了。
“东升，你觉得哪些菜最适合国庆与中秋的会餐？”
“李厂长，我是这么想的，国庆和中秋，是否可以搭档不同的菜式？”
“咦，这个想法好啊。”
李怀德眼睛一亮，虽然一次不能把这么多菜做出来，可分成两次会餐做出来，也是可以的嘛。
他看向贾东升的目光，更加欣赏了起来，什么是人才，这就是人才！
上级领导很有可能国庆会来视察，到时候看到的都是上好的菜，肯定会怀疑轧钢厂在其中做手脚，把中秋会餐的菜，挪到了国庆来吃。
到时候中秋再来视察一趟，不是不可能的。
如此想来，两次会餐用不同的菜式，肯定能够得到上级领导的看重。
“东升，那你觉得国庆用什么菜，中秋又用什么菜呢？”李怀德带着期待的问。
“国庆的大荤用狮子头与小鸡兔子炖蘑菇，半荤则用杀猪菜与肉末豆腐，素菜则是用酸辣土豆丝和黑白菜。”
贾东升一边说，一边看向其他人的反应，发现无不是在暗自点头，他的心中也微微松了口气，然后继续说道：“中秋的大荤用回锅肉与红烧肉炖土豆，半荤用水煮鱼和五花肉炖豆角，素菜芹菜粉和醋熘白菜帮。”
“大家觉得贾东升同志安排的怎么样啊？”李怀德听完后，点了点头，心里很满意。
然后看向其他厨师，询问意见。
但，众人又不是傻子，都能看出来他很满意贾东升的安排，其他人又能说什么呢？
至于唯一一个二愣子，不给李怀德面子的傻柱，也因为贾东升把回锅肉放到了中秋大荤菜里面，也非常的满意。
如此情况，当然是一致通过了。
“好，既然如此，菜式就这么定了。”
李怀德笑了笑，继续看向贾东升：“东升啊，你能否算一下，这些菜做双份，究竟需要多少的肉？”
双份？
这话让除了贾东升与方卓之外的厨师，全都一头雾水，为什么要做双份，做出来给谁吃啊？
傻柱差一点就要憋不住了，认为厂里领导又要假公济私，但，话即将出口前，他突然想到，就算厂里的领导想要假公济私，也吃不了多出来那份一万来人的菜啊？
目光全都聚集在了贾东升的身上，他暗自计算了片刻：“李厂长，单一猪肉而论，狮子头，回锅肉，红烧肉炖土豆，这三个大荤菜，是最费猪肉的。”
“其他的半荤菜主要都是以菜为主，荤为辅，所以，以在咱们人一万工人兄弟计算，一顿会餐估计得需要五百斤的猪肉。”
“一千斤？”
听到这个数量，李怀德松了口气，没有超出他的预算，这就很不错。
他也已经从采购处那头了解过了，十月份的猪肉，一共弄到了两千斤，用掉了一千斤，也不耽误轧钢厂每个月的用量，这就很完美啊！
既让保证工人兄弟日常的油水，又能让他们在节日上大吃一顿肉，还有什么比这更完美的吗？
