山前村，鱼塘。
秋高气爽，晴空万里，正是一年中最舒爽的时节。
一篓一篓的大螃蟹、蝲蛄正等待着倒入池塘，竹篓里一只只螃蟹努力往上爬着，眼看就要成功了，却又被下面的兄弟姐妹给扯了下去。
其他螃蟹乐此不疲地想要逃离这里。
然而总是被其他同伴给拉扯下去。
“阿欣，看着这些螃蟹，你学到了什么？”
赵文牧一家三口还有赵欣回了村里，打算住几天。
“闹得越欢，死得越快？”
“螃蟹还是香辣更好吃？”
“八条腿的都是美味？”
赵欣一连给出好几个答案。
一边伸出手指挑逗着螃蟹，螃蟹想去夹她的手，然后就会夹到其他螃蟹脑袋、钳子上，接着就乱作一团。
“错！是要挑选好队友，猪队友只会给你拖后腿！”
赵文牧轻轻敲着她脑袋。
赵欣也不躲，就这么脑袋一缩一缩的挨着。
“猪队友只会给你拖后腿。”
其他几人心里默念着这句话，纷纷露出恍然大悟的神色。
“三哥，那我们是好队友还是猪队友？”
赵欣偏过头来问赵文牧。
赵文君、郑光明还有宋芸、赵文广几个人也都侧耳听着。
就连赵静也看了过来。
“你是不是傻呀！你们当然是好队友，是我的得力助手、左膀右臂！”
赵文牧给了她一个脑瓜崩。
“那三哥你岂不是三头六臂！”
“嗯，三哥是三头六臂，你是一头二臂！”
赵文牧哈哈笑着去看螃蟹了。
“小弟，螃蟹和蝲蛄养得都不错，现在死亡率只有千分之二不到，总体上也没瘦，甚至还稍稍长了一点。”
赵文牧翻看着笔记本。
赵文君在一旁做着介绍。
赵文君的字就跟她的人一样，外表柔柔弱弱，内在坚韧顽强。
笔记详细记录了螃蟹、蝲蛄的收购、养殖过程。
把各种数字、心得都总结在了上面。
这些经验对以后扩大养殖很重要。
这几个月，赵文君整个人也变了一番模样，跟赵静之前的变化一样。
瘦削的身板稍稍有了一些肉，手上的茧子也一点点软化、消退。
就是皮肤反而变得更黑了些，这也没办法，她天天在池塘这里守着呢。
最关键的是，精气神不一样了。
赵文君变得更加自信、主动，更有青春活力起来。
“现在天气开始转凉了，收购量已经开始缓慢下滑，怕是满足不了小龙虾馆的需求量。”
赵文君说起这个，稍稍有些担忧。
“要不我再找几个人去抓螃蟹？”
赵文牧拉着她到池塘边。
这个其实不能怨赵文君，赵文牧原计划的收购量是8万斤，足够小龙虾馆一整个冬天大约120天的消耗量。
然而计划赶不上变化，小龙虾馆实际消耗量最后稳定在了780-840斤左右。
稳妥起见，至少应该备足9万斤货，10万斤最佳。
“没关系，就这么多吧，到时候开发几个新菜品，对冲一下就行。”
冬天嘛，火锅、烤肉什么的也很香啊！
赵文牧自己就很喜欢冬天围着锅子涮肉。
上次他还专门从京城带了个铜锅回来，计划着冬天里一家人吃铜锅涮肉呢！
不过，既然准备开发新菜品，相对应的厨具、餐具都得提前准备起来了。
今天全家聚餐，还有另一项任务。
家族会议。
吃过饭，一家人围坐在院子里，赵学海在一旁的石凳上喝茶抽烟。
完全是事不关己的样子。
管不了喽，孩子们都有出息了！尤其是赚钱的事情，只要不是有太大风险，他是不准备发言了。
赵文牧要说的主要是两件事。
“干蘑菇现在的价格比较稳定，差不多平均8毛2一斤。”
他们的蘑菇有很多个品种，自然不可能价格全部一样，只能说一个平均数。
干蘑菇的平均成本大概有6毛5分钱。
赵文林他们几家当时都把全副身家投了进去，尤其是赵文君，手里只有722块钱，竟然投了700块。
她的想法很简单，这些钱本来就是小弟给的，小弟需要还给他就是。
这么一算，18多万斤干蘑菇竟然只赚3000来块钱。
大家脸上立刻浮现出担忧来。
不过好在没有亏钱。
“小弟，干蘑菇要现在卖吗？”
赵文燕问道。
收蘑菇耗费了大家很多的心血，就这样卖出去，实在是很心疼，但也没有办法。
“大姐，现在不卖。等到了冬天，干蘑菇会涨价的，那时候才是干蘑菇的销售旺季，大家放心就行。”
