易中海家今天开饭特早。
因为晚上要上学，江平安没喝酒。
“平安，给大伙儿买的鸡，什么时候能到？”易中海开口问道。
江平安随口回道：“明后天吧！”
一大妈微笑道：“可惜我跟老易都要上班，要不然也可以养几只。”
“呵呵，熊掌和鱼不可兼得，有班上不好吗？”江平安刨了几口饭笑道。
一大妈笑了笑，给江平安夹了块腊肉，笑着说：
“慢点吃，今儿时间还早，吃了饭可以消消停停的去上学。”
“这次老易能够转危为安，全靠平安你大力相帮了。”
江平安笑呵呵道：“一大妈，你都谢无数遍了。”
“咱们一家人不说两家话，你和一大爷有事，我肯定会帮忙的。”
易中海接话道：“这次的事，实在太凶险了，我们感谢你再多次也不为过。”
“呵呵，说起来，我们欠你的人情已经数都数不清了。”
江平安摇头道：“分那么清干嘛？”
“以后我要有事儿，一大爷不得全力相帮？”
易中海点头笑道：“那是当然。”
“平安你只要有用得到我的地方，请直管开口。”
江平安微微点头，疑惑道：
“一大爷，一大妈，以前是你们在抚养聋老太太，现在就完全扔给傻柱了？”
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“也不算完全扔给她，聋老太太的衣服被子是我帮忙洗的。”一大妈回道。
顿了顿，她又说：“不过现在雪英来了，以后这活她得接过去。”
易中海小声说道：“平安你可能不知道，柱子是寄养在聋老太太名下的。”
“以后聋老太太死了，她那房子和财产，也是柱子继承。”
“以前我们之所以抚养聋老太太，是因为我是院儿里的一大爷。”
“加上你一大妈闲着没事儿，所以才承担起抚养聋老太太的重任。”
“帮助柱子的同时，也算是在院儿里发扬尊老爱幼的风气吧！”
江平安精神一震，疑惑问道：
“一大爷，傻柱好端端的怎么会寄养聋老太太名下？”
“还有，傻柱的成分，我一直有些搞不懂，怎么就成三代雇农了？”
易中海沉吟片刻，笑着说：“这事儿跟你说说也无妨。”
“这两件事，其实是一件事。”
“何大清年轻时，帮鬼子果党做过饭，成分不好。”
“所以他早早的跑路，不敢呆在京城。”
“傻柱兄妹，就寄养在了聋老太太名下。”
“聋老太太也是穷苦人出身，年轻时被卖到一大户人家做了丫鬟。”
“划分成分时，往上三代都是雇农。”
“其实傻柱也是雇农，毕竟建国前厨子的社会地位低，属于下九流。”
“厨子只要没开饭店、酒楼，就都是雇农，是伺候人的职业和被剥削的对象。”
一般开酒楼的厨子的成分都不好，属于富农资本家。
南易就是例子，他家以前就是开酒楼的。
帮厨的厨师反而划分的成分很高。
在过去厨子是下九流，是伺候人的职业，属于被剥削的对象。
