旧时有如下一段诗描述明清时期的西关:
出门见摆满街头,有人叫卖四巷走,求神拜佛与占卦,五花八门无不有.
由此可窥过去西关之繁盛.
曾经这里做为清廷唯一的通商口岸,十三行风头无一时二,堪比两淮盐商.1822年十三行街大火,有四千万两白银化为乌有,史称”洋银熔入水沟,长至一二里”.一场大火烧得个干干净净呐！
鸦片战争后,允许英国商人在各口岸任意与华商交易,岭南丧失了在外贸方面的优势,曾经的十三行的辉煌时代也随之结束.
车子在行进途中,方默南依然可以看到昔日的繁华.现在这里安静的很,绿树成荫,能看见许多老人漫步悠闲地溜达在街边,或者拉着自家的孙子走在去茶楼的路上.
车子停在一家酒楼外面,酒家楼高4层,外观为红墙绿瓦,雕梁画栋的民国的建筑形式,充满著岭南建筑风格.
”走吧！这陶陶居是有名的老字号,成立于清光绪年间,算来也是有着百年历史了.其招牌的寓意来此品茗乐也陶陶.这里价钱很实惠,食品出品也不错.”严广兴边走边说道.”据传,”陶陶居”这三个字是康有为写的,用的是”石门铭”碑法.康有为当初在广州万木草堂讲学时.常去一间茶室喝茶,便为那个茶室题写了”陶陶居”这一牌匾.戊戌维新失败后,”康党”被追查,陶陶居主人怕受牵连,将招牌上康有为的名款除去,”陶陶居”遂成为一块没名款的招牌.至于真假就只有天知道了.”
方默南他们走进茶楼,迎面而来的厅房宽敞明亮,陈设雅致,古色古香.当中大楼为三层钢筋混凝土结构,上盖置有六角亭.所选的彩画灰饰等极富岭南风格.内设卡座正厢,大观园,濂溪清舍,八卦图形等卡位,别具匠心.为了添上文人的清雅,室内墙壁更挂上名人字画,诗词对联,尤其是七彩玻屏风上刻有诗画,供茶客欣赏.
”我定了位子,想着要真正的了解这里的生活,大厅不介意吧！”严广兴侧头说道,以他对方默南仅有的了解.选择大厅不会错的.
”大厅敞亮.”方默南笑道,”更能观察人生百态.”
喝早茶,在这里是生活中最为平常的事情.不管哪一天,酒店,茶楼里凡是有早茶供应的地方,就会客堂满座,嘈声满堂.坐在周围,如果想要说点悄悄话,一定是没有办法可以听到的.
羊城人喝早茶,要分为几个波段,不管几个波段.年轻人非常的少,他们一般不会到这里来用餐.他们更乐意追求他们所谓的时髦新潮的”洋玩意儿”.还要再过些年.厌倦了洋玩意儿的年轻人们才会”返璞归真”,重新对国内传统手艺产生浓厚兴趣.真是三十年河东,三十年河西,所谓风水轮流转,大抵如此.所谓潮流本来就是在不停的打转,从一个圈子跳到另一个圈子.
方默南他们进来的时候,正好赶上第一波有的老人离开,有的喝完早茶.继续聊天.
这些老人大多他们退休了.锻炼身体结束,几个老人家就凑在一起去喝茶.他们简单的很不讲究的点上的都是价格实惠,雷打不动的一盅两件.所谓”一盅二件”,一盅指茶.二件指点心.且是一壶最便宜的:”普洱”或者”乌龙茶”偶尔也有点上一份”炒河粉”,或者再增加一份”叉烧包”,几个老人家一起吃.也算是一顿早餐吧.
他们可以坐上一二个小时.尽谈些家常事.”什么小菜的价格了”,”什么家里的媳妇怎么样了,””什么这家人家长短了,那家人家的闲事了”等等.他们的主要话题都是家常便饭的一些琐事.
大厅里有座位,方默南他们坐在靠窗的地方,正好对整个大厅一目了然.
方默南他们刚刚落座,服务员前来请他们点茶和糕点.
严广兴是张口就来,”猪脑鱼羹,五彩鲜虾仁,姜葱炒肉蟹,西湖菊花鱼,手撕盐h鸡,片皮挂炉鸭,碧绿虾筒,凤果酥虾,琵琶虾扇,还有蟹黄烧卖,香酥蛋挞,红烧鸡鲍翅,薄皮鲜虾饺.”都是这里招牌菜.”茶,上好茶,乌龙茶,铁观音.记住泡茶的水必须是白云山九龙泉的水.”
”好的,请稍等.”服务员尽管心里讶异,依然笑着退下.这座茶客显然懂行,而且能吃,点的可真多.
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